sexta-feira, novembro 19

Faz horas que tô pra falar isso pra vocês!

Del Barbiere Bistrô, no centro de Porto Alegre.

O lugar sempre foi uma barbearia, negócio de família e tal. Com a expanção econômica e cultural da cidade, a clientela se mudou pro Moinhos de Vento e abandonou os barbeiros do centro a sua própria sorte. A sorte bateu na porta da barbearia quando o neto do dono formou-se em gastronomia e resolveu incrementar o negócio. E incrementou mesmo, por que a comida é maravilhosa e clicando na foto você consegue ver a respeitável cartinha de vinhos na parede
.

O bistrô funciona dentro da barbearia, com os ambientes separados por uma parede de gesso acartonado e vidro, onde o freguês enxerga ambos os lados, numa vibe bem anos 50. O menu era confiança e de uns tempos pra cá, com o aumento da procura, o Chef resolveu fazer um cardápio semanal que você pode cunsultar no site. Como é bem pequeno (se a memória não me falha, são 6 mesas), somente com reserva. Ligue pela manhã e se esbalde ao meio-dia.

4 comentários:

Joelma Terto disse...

Tô louca pra ir. Vamos combinar? Sou parceira, calega.

Rose Foncée disse...

Djodjo, hoje fui ligar pela manhã e só tinha lugar no balcão, o que para uma gestante não dá. Temos que marcar com um dia de antecedencia. Se eu tivesse almoçado lá, teria caído melhor a comida... veja bem!

Renata disse...

Esse guri foi aluno e trabalhou com o meu prof. de gastronomia da puc (e tb unisinos) Jorge Nascimento - que sabe MUITO e sempre fez referências a negócios descolados e idéias inovadoras. Parabéns a ele, tu tens que me levar lá quando eu voltar. bjs

Débora disse...

Já fui e recomendo!
E, além de tudo,o chef é gato!