Gourmet

Mais um restaurante abre as portas perto do meu trabalho. Um nome meio afrescalhadinho seguido do subtítulo - "Quilo Gourmet". Na real, mais um self-service barulhento apertado, com as coisinhas de sempre... o bom bifinho de frango grelhado com saladinha, só que como é "gourmet", o preço é astronômico. Já contei para vocês da implicância que eu andei pegando com esse negócio de "gourmet" de uns tempos para cá, não? É varanda gourmet, espaço gourmet, café gourmet, hamburger gourmet, cachorro-quente gourmet, quilo gourmet... gente, que coisa mais jeca!!! Começou como afetação, depois virou ridículo e agora o negócio descontrolou e está beirando a desonestidade... os espertinhos colocam um punhadinho de alface rasgada dentro de uma tigela enorme,enfeitam com um morango, colocam umas colheres gigantes pra gente se servir com o bandejão na mão, e pronto... é alface gourmet!! Tomar um simples cafezinho é tarefa quase impossível: a gente pede o café e o garçom (ai, garçom não, barista gente, desculpem!!!) nos apresenta um cardápio com 50 variedades e vem nos perguntar o ponto, se é forte ou fraco, se é mais torrado ou menos torrado, se é de Minas, de Goiás, ou da Colômbia, socorro!!!

De verdade, no meu dia-a-dia eu quero mesmo é a minha carne magra com saladinha a preço normal de almoço, quero meu cafezinho espresso bem tirado e encorpadinho, não importa de onde está vindo o pó, e quando eu quero hamburger eu quero um grandão, saboroso - um sanduichão com carne, queijo, tomate e uma boa maionese, acompanhado de coca-cola. Se tem uma coisa que não combina com geléia de figo e queijo brie é hamburger, convenhamos... E quando eu quero alguma coisa que realmente seja "gourmet", eu vou em um bom bistrô, de um bom chef, consciente, pago o que o prato vale, e faço acompanhar por um bom vinho... é isso.

Tá mais do que na hora dessa palhaçada e dessa empulhação acabar, não está não?